Türk mutfağı çeşitlidir ve zeytinyağlılar, sıcak yemekler, mezeler ile dolu yaşayan bir efsanedir ancak bir de sokak lezzetlerini unutmamak gerekir. Çünkü sokak lezzetleri bir ülkenin mutfak kültürünün bütün özelliklerini taşır ve genel kültürü de yansıtır. Genelde Türkiye’de her şehrin ayrı bir sokak lezzet haritası bulunmakta, hepsi bir araya gelince de damak tadına hitap eden güzel bir menü oluşmakta. Dilerseniz bugün güzide şehrimiz İstanbul’un sokaklarında sokak lezzetleriyle dolu bir gurme gezisine çıkalım hep birlikte.
Midye Dolma
İstanbul’un ünlü fast food ürünlerinden Midye Dolma, yemeyenin aklına, rüyasına girebilecek güçte ve lezzette bir yiyecek. Çünkü tadı enfes. Özellikle limonla servis edilen ve çabuk çabuk yenebilecek bu Türk fast food’u en iyi nerede yenir, sizin için araştırdık. Beşiktaş’ın ünlü midyecilerinden Midyeci Ahmet, Kadıköy’de Kadıköy Midyecisi midye yemek için ideal yerlerden. Bu seçenekler dışında, Kadıköy’deki tanınan kokoreç merkezlerinden Mercan Kokoreç kokoreçin yanı sıra leziz midyelere de ev sahipliği yapıyor, öyle ki saat kaç olursa olsun burada daima taze midye bulabilirsiniz.
Pilav
Ülkemizin en önemli ana yemeklerinden olan pilavın tadı sokakta olunca ayrı bir güzel sanki. İstanbul’da sokakta camlı dükkan-arabalarıyla tavuk pilav veya nohut pilav satanları muhakkak görmüşsünüzdür, büyük ihtimal önündeki kuyruk yapan müşterileri de. Biz de gece veya gündüz canı pilav çekenler için İstanbul’un en ünlü ve tadı en güzel pilav yapan mekanlarını sizler için incelemeye karar verdik. Hazırsanız başlayalım. Şişli’de bulunan Baruthane Pilavcısı, Kadıköy’deki Pilavcıoğlu ve Pilav Dünyası, Beyoğlu’ndaki Tarihi Kalkanoğlu Pilavcısı seçenekleriniz arasında.
Islak Hamburger
En az klasik hamburger kadar lezzetli, İstanbul’un has sokak lezzetlerinden biri olan Islak Hamburgeri yiyebileceğiniz pek çok nokta var, biz de bu noktalardan en iyilerini sizin için derledik. Özel sosuyla Bostancı’da Öztürkler Hamburger, Suadiye’de bulunan Marmaris Büfe, birçok müdavimi olan Taksim’deki Bambi Cafe ve Kızılkayalar, Şişli’de bulunan Etiler Marmaris en iyi ıslak hamburgeri tadabileceğiniz mekanlardan.
Balık Ekmek
Deniziyle ünlü İstanbul’a özgü kıymetli tatlardan olan balık ekmek, çok yaygın olarak bulunamayabiliyor ancak bazı mekanlar var ki bu yemeği gastronomik bir lezzet yolculuğuna çeviriyorlar. Bu mekanların adlarını vermek isteriz ki hak ettikleri üne çabucak kavuşabilsinler: Karaköy’de Balıkçı Tufan ve Beykoz’da bulunan Beykoz Balık Ekmek.
Kumpir
Bu şehirde yaşıyorsanız ve buraya özgü şeyleri seviyorsanız, bahse gireriz ki en az bir kere Ortaköy’de kumpir yemişsinizdir. Biz sokakta veya cafede, leziz, bol malzemeli bir kumpirin yerini çok az şeyin tutacağını düşünüyoruz. Dilerseniz en iyi kumpirin detaylarına girip en güzel kumpirin nerede yenebileceğinden bahsedelim. Bebek’te bulunan Bebek Waffle & Kumpir, Kadıköy’deki Allpato Kumpir, Ataşehir’de 1991 Tarihi Ortaköy Kumpircisi, Kozyatağı’nda Biz Kumpir, Ortaköy’de bulunan Sultani Kumpir & Waffle en ünlü ve en iyi kumpir mekanlarından.
