Beyaz yaka olarak tanımlanan, daha çok ofis ortamında mesai yapan çalışanlar hareketsiz iş yaşantısının ceremesini çekiyor. Dizilerde gördüğümüz yemek saatlerinde İtalyan restoranlarında giden, her daim kinoa salatası tüketip americano içen, laktozsuz süt olmadan asla yapamayan çalışan profili yalanmış. Kandırılmışız!
Aksine iş stresi ve zamansızlık öğün atlamaya, ulaşımı kolay olduğu için yüksek karbonhidrat tüketimine, kolay enerjiye çevrildiği için şeker tüketimine varan, bunun sonucunda da hem bölgesel yağlanmaya, kalp damar sağlığını tehdit etmeye hem de düzensiz ve kirli beslenmenin sonucu olarak yükselen stres seviyesine hatta depresyona varan bir döngüye sebep oluyor. Son zamanlarda zorlaşan yaşam koşulları ortaya koyuyor ki şeker alımı, beyaz yakalıların duygu regülasyonunda seçtiği yöntem. Spor da olabilirdi ama üyelikler pahalı, sabahın köründe kalkıp koşmak da zor. Ama yine de başka yollar bulabiliriz.
Beyaz yakalının beslenme alışkanlıklarını gözler önüne seren bir diğer çalışma da öğün atlama üzerine. Özellikle kahvaltıyı atlayan ya da kahveyle geçiştiren çalışanların oranı uçmuş durumda. Günün en besleyici olması gereken, hatta ve hatta bütün bir tam günü yüksek enerji seviyesinde tamamlamamıza yardımcı olan kahvaltı en ‘burun kıvrılan‘ öğün seçilmiş. 
Peki an itibariyle beyaz yakalı çalışanların beslenme alışkanlıkları nasıl?
Yüksek kalorili yiyecekler kolay erişim sebebiyle tercih ediliyor
Şeker ve doymuş yağ açısından zengin paketli gıdalar daha fazla tüketiliyor
Ara öğünde bisküvi, sandviç, börek gibi ürünler yeniyor
Düzensiz şekilde yüksek lif alınıyor
Kahvaltıda yüksek yağ oranı olan yiyecekler tüketiliyor
İştah açıcı gıdalar tercih ediliyor
Sebze ve meyve tüketimi az
Gazlı ve şekerli içecekler tercih ediliyor
Ekmek ve süt ürünlerinin daha çok tüketiliyor
Stresle başa çıkmaya yardımcı olduğu düşüncesiyle zengin şekerli yiyecekler seviliyor
Aşırı iş yükü nedeniyle yağlı gıdalara ilgi daha fazla
Bunun sonucu olarak da:
Beyaz yakalı çalışan grubunda kardiyovasküler hastalıkların görülme olasılığı diğer gruplara oranla 1,6 kat fazla
Yoğun çalışma temposu ve iş stresi gibi etkenler kan basıncını olumsuz yönde etkiliyor
Öğün atlama ve kalitesiz beslenme sonucu diyabet gelişme olasılığı daha fazla
Yiyecek türü seçimi, öğün saatleri ve porsiyon tercihine bağlı obezite riski söz konusu. (Troid ve hipertansiyon da cabası) 
Sağlıklı beslenme kapsamında çalışanlarına doğru beslenmeyi aşılayan şirketlerin aldığı sonuçlar ise gayet başarılı. Sağlıklı beslenme eşittir sağlıklı çalışan. Sağlıklı çalışan eşittir artan iş verimi ve başarı! Başarı eşittir mutlu işveren! Kurum içi beslenme ve eğitimi ve kurum diyetisyeni takibi ile bilgi yetersizliğinin giderilmesi aynı zamanda da uygun motivasyonun sağlanmasını mümkün kılıyor.
Şayet ofiste çalışıyorsanız ve fiziksel aktiviteniz kısıtlıysa, dengeli ve sağlıklı gıdaları göz ardı ediyorsanız, öğün atlama alışkanlığınız varsa temiz bir başlangıç yapmanın vakti gelmiş olabilir. Sağlıklı beslenmek hem fiziksel hem de psikolojik olarak yenilenmiş hissetmenizi sağlayacak, stres seviyenizin düşmesine yardımcı olacak, odaklanma probleminizi azaltacak, sizi birçok hastalık riskine karşı koruyacak. 
“Vaktim yok, plaza ortamında nereden bulayım o kadar seçeneği” diyorsanız pek çok büyük şirketin ortak kullanım alanında bulunan Rofoods’u tanımıyorsunuz demektir. Cep telefonunuza indireceğiniz bir uygulama ile dilediğiniz ürünü kolayca alabilir, fırsatlardan yararlanabilirsiniz. Şirketinizde varsa hemen kullanmaya başlayın yoksa patronunuzdan ısrarla isteyiniz!
Kaynakça: Asu KURTULUŞ
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ
Öfke Kontrolü için Birkaç Öneri
Öfke her bireyde var olan en temel duygulardan birisi. Belli bir seviyede öfke hissetmek uzmanlar için sağlıklı olarak nitelendiriliyor hatta....
